人类与病 中国视角下的世界疾病史 “医学大神”姊妹篇 读库
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食用山楂好处多，但也有些人“无福消受”（1）#张淋琳健康超话#

　　说起山楂，大家首先想起的就是冬日艳阳里那一串串酸甜可口的冰糖葫芦，山楂药食两用，有助消化、保护血管、降低血脂血压、增强免疫力等作用。那么，都有哪些山楂制品？哪些人又不适合食用山楂呢？

一、常见的山楂制品

①　冰糖葫芦

　　就是将山楂裹上冰糖熬制的糖水，冷却之后的山楂制品。冰糖具有生津止渴、化痰止咳、清热去火、祛脂降压的功效。

　　所以结合山楂和冰糖的自身优势，吃冰糖葫芦在一定程度上好处良多。

②　果丹皮

　　是一种用山楂制成的卷。大河网曾报道，果丹皮中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C和钙铁等物质。

　　具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐的作用，所以患有心血管疾病的人群可以适量食用。

　　果丹皮能够促进消化，深受儿童的喜爱，但是，果丹皮中含有大量糖分，进食过多会使儿童有饱腹感，从而不好好吃饭，长期食用不但伤害牙齿，还会造成营养不良。

③　山楂炭、焦山楂等山楂制品

　　在日常生活中较少见到，但它们却是常见的中药材，在医学上有较为广泛的用途。如山楂炭有止泻痢，稍有止血、凉血的功效，焦山楂主治秋季腹泻等。

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