慈禧身旁大磁盘摆的是闻香味用的果子，定时撤换。光绪廿三年（1897）为给她熏殿，用去苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344筐半、酸桃302筐半、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤。

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“白葡萄之后”——霞多丽（Chardonnay），因其极强的适应性，被誉为“世界上zui宽容的葡萄品种”，几乎在每个葡萄酒国家都可以看到它的身影。

霞多丽属于早熟品种，其果粒较小，果皮较薄，且果实极易破碎，成熟时呈黄色，有时呈琥珀色。在不同产区，霞多丽酿制的酒款会呈现不同产区的风味，如杏仁、蛋白、奶糖、棒子等香气，经典霞多丽葡萄酒更多带有柠檬、西柚、菠萝等热带水果风味。

那么，对于高贵而不矫揉造作的霞多丽，你会喜欢哪些酒款呢？

蚝湾霞多丽干白葡萄酒
产自世界优质级葡萄酒产区——新西兰马尔堡，这里多样性的混合土壤，赋予了霞多丽更复杂的风味。
其出产的霞多丽干白充满成熟的柑橘类与核果类芳香，有西柚、桃和杏的香气，一部分酒体经过了苹果酸乳酸发酵后，酸度圆润、平衡，口感柔滑，回味悠长。

杰卡斯经典霞多丽干白葡萄酒
澳洲经典霞多丽干白是不容错过的酒款。其出产的霞多丽干白具有柑橘、甜桃等浓郁的水果香气，口感比较圆润、中性，酒体中等，酸度适中，结构平衡且持久。

贺兰山特选霞多丽干白葡萄酒
采用21年树龄老藤葡萄，在橡木桶中陈酿12个月，不仅带有霞多丽特有的成熟柑橘和桃杏等水果风味，还带有贺兰山当地的风土气息。其口感圆润柔和，香气复杂浓郁。

据记载，1897年慈禧太后一共消耗了苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤...

之所以消耗如此巨大，是因为慈禧太后喜欢闻水果的香气，她吩咐下人把水果摆在自己居住活动的场所，每天都闻闻水果的香气，等香气消散之后立马换上新鲜的水果。

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