苏轼既是文学家，又是一个美食家。他以猪肉探索出了东坡肉的作法。还写了一篇《猪肉颂》，“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”他闲暇之时，学着寻常渔夫的样子，披着蓑衣坐在江边垂钓，他甚至连河豚也不放过，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此诗分别讲述了四种食材，即竹笋、肥鸭、野菜、河豚，四句话全不离个“吃”字。
苏轼既是文学家，又是一个美食家。他以猪肉探索出了东坡肉的作法。还写了一篇《猪肉颂》，“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”他闲暇之时，学着寻常渔夫的样子，披着蓑衣坐在江边垂钓，他甚至连河豚也不放过，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此诗分别讲述了四种食材，即竹笋、肥鸭、野菜、河豚，四句话全不离个“吃”字。
苏轼既是文学家，又是一个美食家。他以猪肉探索出了东坡肉的作法。还写了一篇《猪肉颂》，“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”他闲暇之时，学着寻常渔夫的样子，披着蓑衣坐在江边垂钓，他甚至连河豚也不放过，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”此诗分别讲述了四种食材，即竹笋、肥鸭、野菜、河豚，四句话全不离个“吃”字。
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