【海鲜的健康吃法】

无论海鲜还是河鲜，要的就是一个鲜字。烹饪方式尽管丰富：椒盐、油焖、葱姜爆炒、蒜蓉、香煎等等，在许多海鲜爱好者心中，白灼，能够最大程度上呈现海鲜之鲜。

健康吃法：
1.谨慎生食。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。如果忍不住，可以多看几遍寄生虫新闻报道~

2.不喝啤酒。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成，长期以此会导致痛风，因此也有人戏称海鲜+啤酒=痛风宴。

3.根据自身状况，限制海鲜类型。血脂偏高的人不宜吃螺贝蟹类，尤其是蟹黄，胆固醇含量偏高；关节炎、痛风患者，不宜吃海参、海鱼、海带、海菜等，因为嘌呤含量高，常食用会加重病情。#健康养生##随手医学科普#

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西餐烹饪爱好者的天堂—北京三源里菜市场

隐藏在三里屯使馆区内的三源里菜市场因为要满足周围老外们对于各种异国事物的需求而成为北京菜市场里独树一帜的地方。在这里，你可以买到各种稀奇古怪的蔬菜、水果、肉类和海鲜产品以及各种进口的调味料以及食品。对于喜欢制作西餐的美食爱好者，这里绝对是天堂。

不同于以往的菜市场，三源里菜市场格外的整洁干净，很像国外的菜市场。每种蔬菜、海鲜产品都整齐的码放在柜台之上，每一个都透着鲜灵儿劲。

因为食材的独特性，价格普遍偏高，但是食材的品质也是和价格相对应，绝对值得。 https://t.cn/R08cQ7O