#艺术[超话]#柴姆·苏丁(ChaimSoutine 1894-1943)，俄罗斯犹太人。有人说他的作品。造型和笔触很神经质，是类似吸毒后产生幻觉的产物，可我却看到的是理性和秩序在他的画面中起到关键的定海神针作用，他扭曲的造型和笔触与梵高异曲同工，强烈刺激的色彩与塞尚和高更相似。感性和感觉每个人都有，但是真正的神经病是无法画出具有秩序感风格统一，造型凝炼沉淀，色彩符合色彩关系原理的系列作品的。他影响了很多中国艺术家，比较有名的有罗尔纯等画家。任何事物你必须逆向思维才能看得更清楚，越看似狂乱不羁的，越扭曲另类的，越刺激强烈的画反而越需要极其理性和严格的秩序来做支撑和底色。我曾举过一个例子：美国抽象表现主义大师中画面效果最狂放的德库宁在画画时是严格使用色标卡来上色的，而另一位抽象大师罗斯科作画过程是从来不允许别人观看的，这和苏丁的做法不谋而合，因为他们在画画上有自己的小秘密，就是作画的程序和步骤，他们要给你看的是最后看不出是怎么画出来的的效果，保持神秘是必须的。另外，梵高虽有精神病，但他是间歇性的，他画画时是极其理性的，从梵高书信集里就可看出他对艺术的理性思考远远超过一般艺术家，包括如何造型和用色，如何表达情绪，他都是胸有成竹非常有把握的，绝不是感性的画，很多外行和不专业的文艺青年被艺术家的传奇传说和作品表面的张扬奇绝带偏带歪了，最终没有搞成艺术却被艺术搞坏脑子了，真是悲哀，而且这种愚蠢故事还在不断上演着。

#浩瀚画海# 雾海上的漫游者 弗里德里希 德国

这是一幅大名鼎鼎的作品，代表德国浪漫主义绘画的成就。对这幅画的解读五花八门。有的说，弗里德里希的这幅画，强调的是知识人的孤独感，可以看到在断崖上拄着拐杖的一个人的背影，他正自信地注视着茫茫云海环绕着的群山。有的说，这个形象恰如其分地表达了我们对未来及其风险的感受。如果我们和画中人一样，想穿透时间的迷雾，展望未来，就会发现眼前的景物狂乱不羁，混沌不明，如坠五里雾中，只能辨认出模糊的轮廓。还有的说，这是胜利的攀登者，他提着一根手杖，雾霭在他身周缭绕，他踏着嶙峋的岩石，不停向上、向上，终于越过重重云霭，登上山巅， 俯视着下方无限壮观、变幻万千的云海。而德国著名思想家歌德则从这幅画中看到弗里德里希如此迷恋大气、云、废墟和墓地，认为这些浪漫主义元素是不健康的。正一艺术则认为，对于一幅画从不同的欣赏角度所获得的感受和认识是不同的。所以，一幅好画往往是有争议的。

#早餐[超话]#
香葱腊肠煎卷子，干贝冬瓜汤，黄桃。

煎卷子吼香吼吼吃！里子松软，底子焦脆[舔屏]做着也不难，就是花卷和煎饺的结合体，按花卷一样卷，按煎饺一样煎，就行了[偷乐]

先把腊肠切碎放锅里炒炒，关火下葱花扒拉几下，也过个油，我觉得葱花过个油比生的好吃很多。用50%左右的水加酵母和面，揉光擀成大厚片，铺上葱花腊肠连带锅里余油，折三折切小段，每两段相叠，拿筷子放中间使劲按下，抽出筷子随便拧几拧就行了。

煎锅抹油把卷子放进去醒发半小时，发起来之后开小火稍煎，添水到卷子三分之二处，加盖焖到水收干，继续把底子煎焦脆就成了。

面食这玩意，也不用怕弄不好看，不整齐不均匀也没事，哪拧断了都没事，发起来也看不出来了[笑cry]感谢发酵和蒸制掩盖了我向来狂乱不羁的整形技术。。。

多用途白面粉来自@CANDEY
广式腊肠来自@南食召
[心][心]