蟹榭️

mvp是“蟹️焖饭”：高配扬州炒饭，细碎的肥肉粒躲在饭中，吃口不油腻，蟹腿肉提鲜，这很好了

️蟹粉鲜肉小笼：普普通通，距离好吃有“八千里”的路要走，“老盛昌的蟹粉小笼比这好吃的多”，但是，配的醋太太太斯国一了，醋拌蟹肉焖饭更好吃

香草布丁：清新不腻，有淡淡的薄荷味儿

️辣味奶油咖喱蟹：泰式，just so so

整体看，价格偏高，味道没跟上

上海的天津路聚集了上海本地人的商业智慧。天津路既毗邻南京路商业闹市，周边的居民小巷又密密麻麻、星罗棋布。这条路上有蛮多小吃店都是私人老板开的。小店共同的特征是人多店堂小，大多数开店的房子是老板自家的。
在天津路开小吃店，有点和那些老字号邻居叫板的意思。所以小店老板们要懂经营之道，小店大多独沽一味，这样的做派蛮像霓虹国的。比如只做蟹粉小笼，或只做三黄鸡等，这些都是地道的本帮口味。在味道上肯定要slay南京路上的那些老字号，且出品要常年稳定，这样小店才能长久生存。
没有本地人或旅行团带路，外地人很难将天津路上的小店对得上号，他们大都在南京路国营大店里周旋。能来天津路私人小吃店觅食的，显然美食段位已比一般的外地游客要高多了。天津路上的白斩鸡、蟹粉小笼、小馄饨、鸡骨酱面和血汤等等，小店的经营者们，也不单是只会在一片小小店堂内埋头打转的人。老板娘们一年几次的欧美深度游，开了眼界回来继续在店里忙东忙西，看看美丽的流水账面，这日子赛过小神仙。

#孤美食话# 上海的天津路聚集了上海本地人的商业智慧。天津路既毗邻南京路商业闹市，周边的居民小巷又密密麻麻、星罗棋布。这条路上有蛮多小吃店都是私人老板开的。小店共同的特征是人多店堂小，大多数开店的房子是老板自家的。如果采访这些老板的下海经，估计可以写成一本有关改开前世今生的书。

在天津路开小吃店，有点和那些老字号邻居叫板的意思。所以小店老板们要懂经营之道，小店大多独沽一味，这样的做派蛮像霓虹国的。比如只做蟹粉小笼，或只做三黄鸡等，这些都是地道的本帮口味。在味道上肯定要slay南京路上的那些老字号，且出品要常年稳定，这样小店才能长久生存。

通常没有本地人或旅行团带路，外地人很难将天津路上的小店对得上号，他们大都在南京路国营大店里周旋。能来天津路私人小吃店觅食的，显然美食段位已比一般的外地游客要高多了。

本地游子们离乡久矣，对吃多了黄油奶酪的他们来讲，天津路上的白斩鸡、蟹粉小笼、小馄饨、鸡骨酱面和血汤等等的一应乡土小吃，对他们而言简直是一剂定心神针。每一道都那么好吃，边吃边留恋，等出去又吃不到了。

小店的经营者们，也不单是只会在一爿小小店堂内埋头打转的人。老板娘们一年几次的欧美深度游，开了眼界回来继续在店里忙东忙西，看看美丽的流水账面，这日子赛过小神仙。