【不苦不涩不是好茶这个说法正确吗？】

不苦不涩不是好茶，这句话的来源，较早的知道来源是陈国义先生。

首先，这句话的理解，我相信是作为一个资深的茶人的切身感悟，确实有很多品质优越的茶，在新茶阶段，都存在苦涩的汤感特征，而存放10年之后，茶汤的质感变得醇厚了，饱满了。自然地，也就形成了，新茶阶段存在一定程度的苦涩是好的逻辑。


然而，这是结果反推的逻辑，并不具备严谨性，为什么？
因为也存在一些产区的普洱茶，在新茶（包括古树茶和小树茶）阶段的苦涩，即使存放三五十年也依然存在苦涩，比如勐海产区的一些茶山（不具体点名），而这些汤感特征反而成了这些茶山的个性，理应不该成为判断优劣的依据，而仅仅是产区的特征。


我的逻辑，再好的普洱茶也有优缺点，世上不可能存在十全十美的普洱茶，有的产区的涩感显，香气优越，有的产区甜感高，汤质薄等等特征。（涩：要能化得开）


如果要得出这样的观点【不苦不涩不是好茶】，至少要追踪十年、二十年、三十年、甚至上百年普洱茶的陈化结果，以及每一个阶段性成果的论证对比，显然，没有人做这方面的研究，即使是知名茶人说出这话，也是没有任何可信度的。

再者，说到底是不是好茶，还是自己说了算，再贵的茶，不喜欢，也谈不上好。#古树普洱茶 ##普洱茶 ##不可辜负的美食#

阳春三月醉磁湖
壬寅惊蛰琴茶书画雅集

主办单位：湖北爱福家企业管理咨询有限公司
文和书院

黄石古琴学会
普洱藏家（黄石）
钧天照本琴院
顾

问：左党成
总 策 划：邹福琴
执行策划：李志成
主 持 人：徐燕玲

一、活动时间：2022年3月5日（周六）下午3：00—5：00
二、活动地点：F+森系法餐厅（黄石店）
三、活动内容：磁湖踏春、书画与古琴展览、听琴茶会、诗歌朗诵
四、活动流程：
1、签

到：下午两点，在F+森系法餐厅（黄石店）大厅签到；
2、磁湖踏春：下午3：00—3：30，全体来宾以文和书院为据点，在磁湖西岸自由呼吸、欣赏磁湖美景、沐浴春日阳光、合影留念；
3、书画与古琴展览：下午3：30—4：00，全体来宾移步至餐厅负一楼钧天照本琴院，参观左党成书画作品与钧天照本琴院古琴展览，徐燕玲老师主持，左党成老师和邹福琴女士先后致辞。
4、听琴茶会：下午4：00—5：00，全体来宾在钧天照本琴院参加听琴茶会，活动由著名主持人、黄石电视台徐燕玲老师主持，茶会由黄石资深茶人、普洱藏家（黄石）创办人张砾心老师主持，琴箫音乐演奏与分享由湖北师范大学音乐学院李志成副教授担纲；
5、 活动结束：5：00活动结束，来宾离席。 https://t.cn/Ai1CbR1O

公益茶人生涯正式開始，參加方舟協會七週年慶祝活動，在現場擺起茶席，先觀賞米珈樂協會長者舞團與方舟長期輔導的憨兒在台上手舞足蹈，氣氛歡樂又溫馨，姐妹三人領取了發展顧問證書，未來將協助這兩個公益團，共同推廣生活美學活動與課程，為長者與身心障礙者盡一分心力。
下午驅車抵達台南梅嶺，又見識到另一對神仙眷侶遺世獨立的自在人生，東東老師是著名藏茶家，毛毛老師是資深茶人，兩人半隱居於梅嶺，「不流齋」既是住宅也是與朋友分享的茶屋，這個下午我們品嚐到去年的冠軍東方美人與36年的安溪鐵觀音，前者的沁心香甜與後者的滑重甘化，恰恰成為極佳對比，一邊品好茶，一邊欣賞毛毛老師恬靜優雅的事茶風格，聆聽她對茶知識的娓娓道來，真是五感皆美的絕佳享受呀～ https://t.cn/R2WJvly