今天是挖到宝藏店的一天
和朋友打卡种草、地道老火锅
这家装修是那种茅草屋的感觉
有两层楼、坐在二楼贼舒服
可以吹吹风吃火锅
锅底是那种全红锅的味超正
然后里面的辣椒还有牛油很很足
菜品主打的小碗菜那种还有卤菜下火锅绝了
毛肚和千层肚都好新鲜啊下口很嫩比较好断口
还有很多小菜、蛋炒饭都很好吃基本上不踩雷「付一八火锅」 https://t.cn/A66NhCqw
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行走的美食之荆州篇
近八年来我到过湖北很多地方,基本上从宜昌、恩施到黄冈一线都有涉足,观山川秀丽,品美味佳肴,今天就写一下荆州,荆州称得上是荆楚文化的发源地之一,关羽大意失荆州的故事家喻户晓,关羽也有几十米高的全球最高关羽雕像,据说近几年要拆了,荆州及下属各县水网密布,水产品较为丰富,比较有名的美食以荆州鱼糕,沙市财鱼面,公安锅盔,藕圆子等。
我是第一次去荆州,时间在疫情前的十一月中旬,坐了一晚上卧铺火车到汉口站,随即同站换乘动车过去,大约早上九点到达,一共逗留了四五天,初步领略了荆州古城墙、张居正故居等名胜,并观看了一场楚文化盛宴,当然也没有辜负当地美食,主人好客,安排了几餐丰盛的宴席,并对当地名菜一一介绍,荆州鱼糕素有“吃鱼不见鱼,可人百合糕””的美称,相传是乾隆皇帝的评语,又叫荆州花糕、百合糕、荆沙鱼糕,是荆沙一带的著名的传统名吃,鱼含肉味、肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。
作为荆州的八大名肴之一的鱼糕,其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,鱼糕晶莹洁白,软嫩鲜香,有韧性。鱼糕在继承传统烹调方法的基础上,经过厨师不断研究改进,选用去骨鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸,肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,摆盘,俗称花糕、杂烩丸子,也可以下火锅煎煮着吃,为荆州经典的宴席名菜,目前来看是荆州第一名吃。
沙市财鱼面是我踏上荆州土地的第一餐,因坐了一晚火车并换动车,到达时已饥肠碌碌,主人安排在去开发区单位的路上特意带我们去有名的面馆,并推荐财鱼面,财鱼就是黑鱼,素以肉质紧实鲜嫩而出名,上海浦东地区也有黑鱼饭,颇受好评,一碗面做得汤鲜味美,辣味悠长,令人欲罢不能,并配上油饼等小食,让我们一扫舟车劳顿的疲劳。
离开前一天抽空去了次古城墙,就在景区边上买了几个不同品种的锅盔,并打包了两个在路上吃,这么多年总算吃到正宗的了,以前在武汉吃过几回,这几年在上海等其他城市也能吃得到了,说明很受大众喜欢,确实很香,正宗的锅盔是下面公安县的,当然荆州人也喜欢吃,它是一种用火烤熟的煎饼,把各种配料放进面粉里面,在有炭火的烤锅里面刷点油,在把配好的饼贴在锅内,过几分钟就可以吃到香喷喷的烧饼。分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等种类,它可以配粉吃,也可以蘸酱吃,一口咬下去,满嘴溢香,赞不绝口。其实和其他地方的大饼有些相似,但一般地方的大饼没有这么丰富的馅。
这几天我还在住的宾馆边上四处走走,寻访一下其他美食,其中宾馆对面有一家老地方包子,我不知算不算当地特产,但一只很大的肉包子或者牛肉包子配一碗地道的浓豆浆,同样是过早的好搭配,我尝试了一次果然如此,这几天尝过的其他美食我记得起的还有荆州藕丸、三丝春卷、香煎大白刁等,可能还有一些湖北其他地方的美食如莲藕排骨汤、粉蒸肉等,果然是名不虚传。 https://t.cn/RVJk9aF
近八年来我到过湖北很多地方,基本上从宜昌、恩施到黄冈一线都有涉足,观山川秀丽,品美味佳肴,今天就写一下荆州,荆州称得上是荆楚文化的发源地之一,关羽大意失荆州的故事家喻户晓,关羽也有几十米高的全球最高关羽雕像,据说近几年要拆了,荆州及下属各县水网密布,水产品较为丰富,比较有名的美食以荆州鱼糕,沙市财鱼面,公安锅盔,藕圆子等。
我是第一次去荆州,时间在疫情前的十一月中旬,坐了一晚上卧铺火车到汉口站,随即同站换乘动车过去,大约早上九点到达,一共逗留了四五天,初步领略了荆州古城墙、张居正故居等名胜,并观看了一场楚文化盛宴,当然也没有辜负当地美食,主人好客,安排了几餐丰盛的宴席,并对当地名菜一一介绍,荆州鱼糕素有“吃鱼不见鱼,可人百合糕””的美称,相传是乾隆皇帝的评语,又叫荆州花糕、百合糕、荆沙鱼糕,是荆沙一带的著名的传统名吃,鱼含肉味、肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。
作为荆州的八大名肴之一的鱼糕,其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创,鱼糕晶莹洁白,软嫩鲜香,有韧性。鱼糕在继承传统烹调方法的基础上,经过厨师不断研究改进,选用去骨鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸,肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,摆盘,俗称花糕、杂烩丸子,也可以下火锅煎煮着吃,为荆州经典的宴席名菜,目前来看是荆州第一名吃。
沙市财鱼面是我踏上荆州土地的第一餐,因坐了一晚火车并换动车,到达时已饥肠碌碌,主人安排在去开发区单位的路上特意带我们去有名的面馆,并推荐财鱼面,财鱼就是黑鱼,素以肉质紧实鲜嫩而出名,上海浦东地区也有黑鱼饭,颇受好评,一碗面做得汤鲜味美,辣味悠长,令人欲罢不能,并配上油饼等小食,让我们一扫舟车劳顿的疲劳。
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兜兜一下午才找到的核酸点居然才这么大[悲伤][悲伤][悲伤]大白给我捅嗓子眼的时候还能看见里面躺着做养生的
跟羊女士快乐的午餐,一路吃吃逛逛还有贤惠的下火锅伺候我真是幸福,羊女士还打车带我回单位睡觉[泪][泪][泪]她太可爱了
偷偷溜出去偶遇单位大姐还有一只嘎子
有很多决定,心里做了一万遍,真的到哪一步了,也没有什么想法了
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