红酒知识:
与蒙塔希诺镇相似,蒙特布查诺镇的葡萄园同样位于镇周围的山丘上。桑娇维塞在这里被称为普鲁诺阳提,高贵蒙特布查诺葡萄酒中必须含有至少70%的桑娇维塞,从葡萄采收之日起,这类葡萄酒需陈酿至第三年的1月1日才能销售(珍藏级别则是第四年的1月1日)。陈酿期间,两个级别的酒液均需历经至少12个月的橡木桶陈酿以及6个月的瓶中陈酿。另外,按照当地的传统,将葡萄酒放在旧的大橡木桶中进行陈酿更为普遍。
#意大利原瓶原装进口红酒# https://t.cn/RuQ52aU
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红酒知识:
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区通常被认为是意大利中部的重要产区,这里出产的葡萄酒酒体饱满,单宁丰富,口感复杂,陈年潜力极强。此外,普通的布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒需陈酿至采收后第五年的1月1日才可销售,而珍藏级别的整体陈酿时间则比普通级别的陈酿时间多一年。值得一提的是,使用不同的橡木桶陈酿会给这类葡萄酒带来不同的风格特征。在新法国橡木桶中陈酿的成酒口感浓郁而集中,常伴有烘烤气息,而在旧的大橡木桶中陈酿的葡萄酒往往表现出更为精致细腻的陈酿香气和泥土味。
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红酒知识:
经过每一步的精心呵护,瓶陈中的酒款在流逝的时间里逐渐攀向品质巅峰,此时其最好的归宿便是被开瓶享用。品尝经过瓶陈的葡萄酒是一件十分美妙的事情。尽管历经时间的打磨和雕琢,但是品鉴者依然能从酒中感受到葡萄种植那一年的气候特点。而酒中的复杂风味也会告诉品鉴者,在瓶陈过程中,时间都赋予了它什么。如果你的酒窖中也有一瓶已经瓶陈至适饮期的葡萄酒,不妨选个悠闲的午后,开瓶一品时间赋予它的醇厚酒香吧。
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经过每一步的精心呵护,瓶陈中的酒款在流逝的时间里逐渐攀向品质巅峰,此时其最好的归宿便是被开瓶享用。品尝经过瓶陈的葡萄酒是一件十分美妙的事情。尽管历经时间的打磨和雕琢,但是品鉴者依然能从酒中感受到葡萄种植那一年的气候特点。而酒中的复杂风味也会告诉品鉴者,在瓶陈过程中,时间都赋予了它什么。如果你的酒窖中也有一瓶已经瓶陈至适饮期的葡萄酒,不妨选个悠闲的午后,开瓶一品时间赋予它的醇厚酒香吧。
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