被煤球温暖的冬日
“啥是煤球？”
当我被小朋友问到这个问题的时候，才发现“煤球”已经从我们生活中消失很久了。
我回想着，试图回答这个问题，竟一瞬间穿越回了80年代的冬天。
1
“来来来，给大家布置个任务” 正在和面的老妈搓搓手上的面粉，从厨房里走到客厅，“刚从阳台看见飘雪了，等会儿老江去把楼下那堆煤赶紧打成煤球，小妞和你哥搬负责搬到楼上。”
因为周末，午餐妈多炒了几个菜，但我三口两口扒完了饭，催促起来“爸、哥，你们快点吃”。“妈给我找个围裙。对了，还要一个盆。”
对于离开了农村奶奶家，离开沙土堆和麦秸堆的我，搬煤球可是一个可以纵情玩得“灰头土脸”的好玩事！
2
等我下楼的时候，老爸已经将一堆干的粉状煤炭和水搅合成了有一定粘度的湿煤渣。
打煤球，就是将已经和好水的煤渣，用长柄的模具压成一块一块的蜂窝煤球。蜂窝煤球并不是以一个球，而是一个十公分厚，直径烧饼大小的一个饼。饼子上面有很多贯穿上下的圆孔，表面看起来好像蜂窝。
打煤球是个技术加体力的活。老爸对此项技术掌握得并不算很好。经常是煤粉压的不够瓷实，或者不够均匀，然后从模具里“挤”出来的还是半个煤球或还是煤渣。但，这并不影响我给老爸摇旗呐喊。
“爸，慢、慢、慢,小心，好好好”我蹲在老爸的旁边，紧张地盯着模具里一点一点便秘一样挤出来的煤球是不是完整。每当一个完整的煤球出来，就好像收获了一只刚孵出的小鸡。
我也会央求老爸让我打一个煤球试试。结果就是…… 我根本按不动把煤球挤出来的长柄，只能放弃。
刚打出来的煤球还比较湿，坚固性不够，不能直接搬运，就得先放现在旁边晾着。我就一边看着一个一个的“小鸡娃”出生，然后给它们排排队，耐心地等“小鸡娃”们结实到可以搬运。
3
搬煤球，徒手搬和用盆搬可以是完全不同的两件事。
徒手搬，就是炫技。首先要在地上把煤球一块一块边缘对齐码起来，我通常会自己先码到5块，端到胸前，然后再让老爸给我往上加，等到最上面的煤球已经开始摇摇欲坠的时候，才弯着腰扛着肚子小心翼翼地启动。
搬煤球上楼就更加要小心了，要盯住眼前的煤球，还要用眼角的余光小心看着脚下的台阶。“一、二、三、四、五、六、七、八、九、十”每十阶上到一层，就会忍不住端着煤球往墙边靠靠休息一下，顺便将快要歪掉的煤球再次码齐。
还没到4楼家里的时候，我已经开始在炫耀了“妈，快出来接我下！快点！”
老妈笑盈盈分次接过我的“战利品”，整齐得码在门口的墙角处。
“真厉害呀，一次搬了7块。”
“我还能一次搬8块。”
听到老妈的表扬，我更加逞强，一溜烟跑下来楼。
用盆搬，主要是为了和老哥比赛。
老哥一次能搬两摞煤球。为了在数量上超过老哥，我要求老妈把家里不用的盆只给我用。我把煤球先是整齐地一层一层平放到盆里，放三层以后，再在盆边上侧着塞上四块。一盆差不多能放下20块煤球。用尽全力，满头大汗把一盆煤球搬到4楼的时候，我又获得了老妈“巾帼不让须眉”的称赞。
“妈，我搬了多少块了？”
“70！”
“今天我搬到100！”
我又一溜烟跑下了楼。
搬煤球，是老爸老妈让我和哥参与家庭劳动的一种方式。但是作为理工男的老爸，显然更喜欢琢磨如何提高工作效率。
等我和哥累得呼哧呼哧的时候，老爸在四楼的阳台架上了三角架、滚轴，顺了一根系着篮子的麻绳慢慢放到了楼下。
“爸，太酷了，我下去给你装。”
我在楼下把篮子装满煤球，仰着头看着那晃晃悠悠上升的篮子，好像是坐在那篮子里的是我，紧张。
4
天色渐暗，家属院里一排排的四层楼渐渐亮起了淡黄色的灯光。各家的厨房里，也飘出了饭香。
做饭用的煤炉通常比较大，用水泥和红砖葺在墙角，除了火口，旁边还能放得下锅和盆之类的，是个灶台。客厅里通常会放置一个铁制的煤球炉，用来取暖。煤球炉中间的烧煤球，旁边是水箱，一边烧火，一边洗漱用的热水就也有了。
客厅里的煤球炉通常会用一个铁盖子盖住火口，不需要火烧得太旺。但有时候，也会在炉子上放一个铝盆，一家人围坐在旁边吃“大烩菜”。
比如，这个周末，老妈上午做的菜剩了还有不少，老妈就建议吃“大烩菜”。
就是把上一顿吃剩的菜全部倒在铝盆里，再新加入一些红薯粉条和丸子，等着它们在炉子上炖成一种新的美味。
烩菜热到咕嘟咕嘟的时候，我和哥已经迫不急得带得拿出了碗筷。这种吃法更像是一种“围炉火锅”，一家人一边吃一边聊天，从铝盆边冒出的火苗、铝盆里冒出的蒸汽把坐在旁边的人的脸也熏得红红的、暖暖的。
5
夜深了，用煤球炉的热水洗漱完毕，准备休息。灶台上放着妈和好的面，用灶台的一点余温再帮助发酵下。客厅里的煤球炉边上，竖着四双棉鞋。铁皮炉子透出的热气会烘干棉鞋里的湿气和寒气。
雪渐渐大了起来，气温又下降了一些，在寒冷的冬夜里，屋子里的煤球炉像个温暖的小护士，夜不停息地工作着，用温暖环抱着熟睡的家人。
6
“我知道了，煤球就是新款的蛋糕。”小朋友的惊喜尖叫，把我拉回到2021年。
“啥是煤球？”
当我被小朋友问到这个问题的时候，才发现“煤球”已经从我们生活中消失很久了。
我回想着，试图回答这个问题，竟一瞬间穿越回了80年代的冬天。
1
“来来来，给大家布置个任务” 正在和面的老妈搓搓手上的面粉，从厨房里走到客厅，“刚从阳台看见飘雪了，等会儿老江去把楼下那堆煤赶紧打成煤球，小妞和你哥搬负责搬到楼上。”
因为周末，午餐妈多炒了几个菜，但我三口两口扒完了饭，催促起来“爸、哥，你们快点吃”。“妈给我找个围裙。对了，还要一个盆。”
对于离开了农村奶奶家，离开沙土堆和麦秸堆的我，搬煤球可是一个可以纵情玩得“灰头土脸”的好玩事！
2
等我下楼的时候，老爸已经将一堆干的粉状煤炭和水搅合成了有一定粘度的湿煤渣。
打煤球，就是将已经和好水的煤渣，用长柄的模具压成一块一块的蜂窝煤球。蜂窝煤球并不是以一个球，而是一个十公分厚，直径烧饼大小的一个饼。饼子上面有很多贯穿上下的圆孔，表面看起来好像蜂窝。
打煤球是个技术加体力的活。老爸对此项技术掌握得并不算很好。经常是煤粉压的不够瓷实，或者不够均匀，然后从模具里“挤”出来的还是半个煤球或还是煤渣。但，这并不影响我给老爸摇旗呐喊。
“爸，慢、慢、慢,小心，好好好”我蹲在老爸的旁边，紧张地盯着模具里一点一点便秘一样挤出来的煤球是不是完整。每当一个完整的煤球出来，就好像收获了一只刚孵出的小鸡。
我也会央求老爸让我打一个煤球试试。结果就是…… 我根本按不动把煤球挤出来的长柄，只能放弃。
刚打出来的煤球还比较湿，坚固性不够，不能直接搬运，就得先放现在旁边晾着。我就一边看着一个一个的“小鸡娃”出生，然后给它们排排队，耐心地等“小鸡娃”们结实到可以搬运。
3
搬煤球，徒手搬和用盆搬可以是完全不同的两件事。
徒手搬，就是炫技。首先要在地上把煤球一块一块边缘对齐码起来，我通常会自己先码到5块，端到胸前，然后再让老爸给我往上加，等到最上面的煤球已经开始摇摇欲坠的时候，才弯着腰扛着肚子小心翼翼地启动。
搬煤球上楼就更加要小心了，要盯住眼前的煤球，还要用眼角的余光小心看着脚下的台阶。“一、二、三、四、五、六、七、八、九、十”每十阶上到一层，就会忍不住端着煤球往墙边靠靠休息一下，顺便将快要歪掉的煤球再次码齐。
还没到4楼家里的时候，我已经开始在炫耀了“妈，快出来接我下！快点！”
老妈笑盈盈分次接过我的“战利品”，整齐得码在门口的墙角处。
“真厉害呀，一次搬了7块。”
“我还能一次搬8块。”
听到老妈的表扬，我更加逞强，一溜烟跑下来楼。
用盆搬，主要是为了和老哥比赛。
老哥一次能搬两摞煤球。为了在数量上超过老哥，我要求老妈把家里不用的盆只给我用。我把煤球先是整齐地一层一层平放到盆里，放三层以后，再在盆边上侧着塞上四块。一盆差不多能放下20块煤球。用尽全力，满头大汗把一盆煤球搬到4楼的时候，我又获得了老妈“巾帼不让须眉”的称赞。
“妈，我搬了多少块了？”
“70！”
“今天我搬到100！”
我又一溜烟跑下了楼。
搬煤球，是老爸老妈让我和哥参与家庭劳动的一种方式。但是作为理工男的老爸，显然更喜欢琢磨如何提高工作效率。
等我和哥累得呼哧呼哧的时候，老爸在四楼的阳台架上了三角架、滚轴，顺了一根系着篮子的麻绳慢慢放到了楼下。
“爸，太酷了，我下去给你装。”
我在楼下把篮子装满煤球，仰着头看着那晃晃悠悠上升的篮子，好像是坐在那篮子里的是我，紧张。
4
天色渐暗，家属院里一排排的四层楼渐渐亮起了淡黄色的灯光。各家的厨房里，也飘出了饭香。
做饭用的煤炉通常比较大，用水泥和红砖葺在墙角，除了火口，旁边还能放得下锅和盆之类的，是个灶台。客厅里通常会放置一个铁制的煤球炉，用来取暖。煤球炉中间的烧煤球，旁边是水箱，一边烧火，一边洗漱用的热水就也有了。
客厅里的煤球炉通常会用一个铁盖子盖住火口，不需要火烧得太旺。但有时候，也会在炉子上放一个铝盆，一家人围坐在旁边吃“大烩菜”。
比如，这个周末，老妈上午做的菜剩了还有不少，老妈就建议吃“大烩菜”。
就是把上一顿吃剩的菜全部倒在铝盆里，再新加入一些红薯粉条和丸子，等着它们在炉子上炖成一种新的美味。
烩菜热到咕嘟咕嘟的时候，我和哥已经迫不急得带得拿出了碗筷。这种吃法更像是一种“围炉火锅”，一家人一边吃一边聊天，从铝盆边冒出的火苗、铝盆里冒出的蒸汽把坐在旁边的人的脸也熏得红红的、暖暖的。
5
夜深了，用煤球炉的热水洗漱完毕，准备休息。灶台上放着妈和好的面，用灶台的一点余温再帮助发酵下。客厅里的煤球炉边上，竖着四双棉鞋。铁皮炉子透出的热气会烘干棉鞋里的湿气和寒气。
雪渐渐大了起来，气温又下降了一些，在寒冷的冬夜里，屋子里的煤球炉像个温暖的小护士，夜不停息地工作着，用温暖环抱着熟睡的家人。
6
“我知道了，煤球就是新款的蛋糕。”小朋友的惊喜尖叫，把我拉回到2021年。
来杭州的第二天
睡了一个懒觉，好久没这么睡了，醒醒睡睡的，我也很累。下午自己去办了暂住证，陈先生在我去的前一天给我发了该带什么要怎么去，聪明的我肯定就截图按着指示走啦！还去星巴克问了下兼职的事情，害想多赚一份钱都没机会。饿了就吃比脸还要大的大烧饼吧哈哈哈哈！很脆！暂住证门禁卡弄好了。我就一个人逛了好久好久的街，走了好久好久到路，出门前就想好要买什么东西了，结果到了金沙湖就走走逛逛吃吃，完全忘记去天街的目的了。哈哈哈哈哈也不知道是什么脑子。今天去线下看了李宁，很想买悟道2.3结果只有男鞋[泪][泪][泪]至于我为什么到现在还不睡，是因为爸妈一点多的飞机到萧山，我一直在等着他们安全达到，毕竟也是来看我，我也好久好久没见他们了。太想他们了！外面的风好大，撞的阳台门砰砰的响，怪吓人的还有呜呜声。
睡了一个懒觉，好久没这么睡了，醒醒睡睡的，我也很累。下午自己去办了暂住证，陈先生在我去的前一天给我发了该带什么要怎么去，聪明的我肯定就截图按着指示走啦！还去星巴克问了下兼职的事情，害想多赚一份钱都没机会。饿了就吃比脸还要大的大烧饼吧哈哈哈哈！很脆！暂住证门禁卡弄好了。我就一个人逛了好久好久的街，走了好久好久到路，出门前就想好要买什么东西了，结果到了金沙湖就走走逛逛吃吃，完全忘记去天街的目的了。哈哈哈哈哈也不知道是什么脑子。今天去线下看了李宁，很想买悟道2.3结果只有男鞋[泪][泪][泪]至于我为什么到现在还不睡，是因为爸妈一点多的飞机到萧山，我一直在等着他们安全达到，毕竟也是来看我，我也好久好久没见他们了。太想他们了！外面的风好大，撞的阳台门砰砰的响，怪吓人的还有呜呜声。
#济南身边事# 真是理解不了这家店那么多好评哪来的？！
外地同学来济南，这家店刚好在他住的酒店楼下，看着店面挺大，之前节目也录过他家其他店，就选了这家鲁西南老厨子，结果是一点都不给长脸呀！
进店每人搭理，点菜没人搭理，问了前台跑过来个服务员，说没有菜单，就只能在前厅点，行吧，菜品图片乱七八糟，大大小小眼花缭乱，看不出哪是特色，问点菜员就给推荐了个泉水豆腐，然后就是串，点菜区挤挤巴巴，站不了几个人，盲点了几个大众菜回坐了。
然后这个等啊，俩人吃饭，基本是一道菜光盘了再上一道，串催了无数次，终于在吃完所有菜准备退单的时候上来了，啥玩意儿啊就两块钱一串！！！就这！！！
再说味道，|泉水豆腐^？不就是豆腐脑么，怪不得推荐，这毛利最高的菜了吧，没滋没味的。
|辣炒花蛤^你叫清炒好不好呀，要不是看见几个干辣椒，我以为你清水煮煮就出菜了呢，连点儿香菜都舍不得放？
|羊肉串^又肥又小，吃起来很腻，吃串还是去专门烤串的店吧，|烤板筋^为什么要放羊油，腻乎乎的还塞牙！一桌菜最好吃的竟然是|阳谷三绝小份^里的武大郎烧饼和咸菜，但真是贵呀，蓝海御华才卖多少钱？？？
最后一结账，俩人三十个串一个硬菜没点183，我真特么脑子有泡非要带同学来吃个特色，吃不好喝不好还不少花钱，也亏我还是个美食节目编导，真特么丢脸！ https://t.cn/A6tUzxZ3
外地同学来济南，这家店刚好在他住的酒店楼下，看着店面挺大，之前节目也录过他家其他店，就选了这家鲁西南老厨子，结果是一点都不给长脸呀！
进店每人搭理，点菜没人搭理，问了前台跑过来个服务员，说没有菜单，就只能在前厅点，行吧，菜品图片乱七八糟，大大小小眼花缭乱，看不出哪是特色，问点菜员就给推荐了个泉水豆腐，然后就是串，点菜区挤挤巴巴，站不了几个人，盲点了几个大众菜回坐了。
然后这个等啊，俩人吃饭，基本是一道菜光盘了再上一道，串催了无数次，终于在吃完所有菜准备退单的时候上来了，啥玩意儿啊就两块钱一串！！！就这！！！
再说味道，|泉水豆腐^？不就是豆腐脑么，怪不得推荐，这毛利最高的菜了吧，没滋没味的。
|辣炒花蛤^你叫清炒好不好呀，要不是看见几个干辣椒，我以为你清水煮煮就出菜了呢，连点儿香菜都舍不得放？
|羊肉串^又肥又小，吃起来很腻，吃串还是去专门烤串的店吧，|烤板筋^为什么要放羊油，腻乎乎的还塞牙！一桌菜最好吃的竟然是|阳谷三绝小份^里的武大郎烧饼和咸菜，但真是贵呀，蓝海御华才卖多少钱？？？
最后一结账，俩人三十个串一个硬菜没点183，我真特么脑子有泡非要带同学来吃个特色，吃不好喝不好还不少花钱，也亏我还是个美食节目编导，真特么丢脸！ https://t.cn/A6tUzxZ3
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