秃黄油，在出蟹后取出蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，然后用葱、姜爆香，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成秃黄油可以配上米饭，名为：秃黄油捞饭，旁边可以搭配一点点大红浙醋，搅拌均匀，每一粒洁白的米上都沾着晶莹透黄的黄油，蟹香与猪油香联袂而至，没有吃，就已经极度诱惑。当然也可以配一碗清汤面，配上秃黄油，就成了秃黄油捞面。
如果这时候再来一瓶葡萄酒，简直称得上黯然销魂。
长和翡翠熔岩悦干白葡萄酒，它拥有馥郁的果香清爽怡人。黄桃、西柚、菠萝充斥进鼻腔中的每一寸。这样的搭配提升风味又不会过于强烈，能调动出你对葡萄酒最纯朴的情感。#美食##美酒#

难怪这家店叫客回头，我可不就回头了？干煸栲栳栳比浇汁的好吃，裹着椒盐粉的外皮酥酥绵绵，薄的部分有焦脆，嚼起来特香。老醋牛肉名为老醋，倒不是昨儿茄子、鸡蛋那种淋芡汁的方式，相当于在水煮牛肉的底料里加入多多的醋。红油汤底瞬间变得清爽。平遥牛肉这般煮食，口感好似更柔嫩。沙棘醪糟汤是童年酒酿冲蛋的味道，甜度淡淡的，扑鼻的酒酿香里还揉入了明亮的果酸气息。今天送的油茶比昨天的要浓稠香滑些，但沙棘醪糟汤显然更适合安抚当下的燥热。

#小鹿in平遥##平遥美食攻略#
客回头小吃
地址：平遥汽车站对面108公交站旁
推荐：干煸栲栳栳，老醋牛肉，泡泡油糕，老醋茄子，老醋鸡蛋，沙棘醪糟汤

【安徽潜山：“仙草”傍“仙山”，山民笑开颜】三伏天里，暑气蒸腾。但在海拔近千米的安徽潜山天柱山和平山场，却荫翳凉爽。针阔混交林下，卵石铺就的苗床错落有致，工人们忙着建造蓄水池、安装喷淋，为“仙草”来这里安家做准备。
“仙草”名为石斛，是一种名贵的中药材，早在《神农本草经》中就有记载。石斛喜爱温暖、湿润、半阴半阳的环境，不是生长在土壤里，而是附生于石头上。https://t.cn/A6Uk8GsP